Haven har tagit så mycket stryk att många arter är på gränsen till utrotning. Stimmen var stora och täta i början av 1900-talet och nu på gränsen – ibland bortom räddning. Om vi ska fortsätta äta fisk måste vi välja en asiatisk modell med allätare och växtätare på tallriken eller rovfisk som äter insekter. I Slakthuset odlar Stadsjord/Kvartersodlat fisk som äter insekter och grönsaker. Fiskodling i stadens tomma lokaler bidrar till att fixa situationen i havet. När vi dessutom använder det näringsrika fiskvattnet till växtodling blir modellen smart hela vägen. Tack Sveriges Radio för det trevliga besöket.

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=104&artikel=6532735