Kvartersodlat bygger växthus på tomten vid Vågmästareplatsen 2011. Växthuset delas i en produktionsdel för växter och en social del med plats för 50 sittande middagsgäster eller konferensdeltagare. Pluggplantor från Kvartersväxthuset används i den egna köksträdgården, gästträdgården, odlingsflotten, trädgården vid Operan och Brunnsparken. Chilisåsen med chili, paprika och tomater från växthuset blev en bestseller. Fastighetskontoret äger och lånar ut vårt första växthus. Nästa steg är ett större växthuskomplex med rum för pedagogik, växtodling, vattenbruk, boende och verkstad. Bilden är från växthuset mitt i en av alla föreläsningar under rubriken Torsdakväll hos Kvartersodlat. Jonathan Naraine, Slow Food Göteborg pratar matkultur. Stadsjord bjuder på soppa.
Kvartersväxthus på rivningstomt
