Från vänster: Henrik, Jens, Karolina, Niklas och Ulf.
GP från lördag 13 augusti.
I fredags hälsade miljöministern på i Slakthuset. GP berättar att Karolina Skog åkte till Göteborg för att prata på Way out West och hälsa på Stadsjord. Vi är mycket nöjda över besöket. Extra roligt och viktigt att vårt eget kommunalråd och vice ordförande i kommunstyrelsen, Ulf Kamne följde med.
Vi hade gott om tid att presentera verksamheten i Slakthuset och stadsjords övriga program. Möjligheten att odla fisk mitt i staden med minimal påverkan på marina och andra ekosystem dominerade dagen. Men vi berättade också om vårt arbete med periurban (i stadens utkant) djurhållning. Stadsjord har getter och grisar på det vi kallar Minifarm Unplugged. Marken arrenderas av Göteborg och här visar vi att modernt jordbruk kan bedrivas i extremt liten skala med mycket liten ekonomisk investering.
Småskalig djurhållning och odling kommer säkerligen att växa kraftigt i Sverige. Nysvenskar med erfarenhet från djur och odling kommer att hjälpa Sverige att förverkliga mål om ökad självförsörjningsgrad och Stadsjord vill medverka i att sysselsätta fler människor i en av samhällets viktigaste arbetsområden nämligen jordbruket.
Senaste kommentarer