Warning: Declaration of Portfolio_Walker::start_el(&$output, $category, $depth, $args) should be compatible with Walker_Category::start_el(&$output, $category, $depth = 0, $args = Array, $id = 0) in /var/www/stadsjord.se/public_html/wp-content/themes/scope/functions/theme-functions.php on line 454
augusti | 2011 | Stadsjord

Verksamhetsledare Göteborg/Nationellt: Niklas Wennberg, 0703-70 80 04. niklas@hylapond.se

Presentation café-meny

Torsdagen den 11 augusti provsmakades Kvartersodlats café-meny. Kallskuret lamm med rödbetschutney och färskostcreme med vitlök och örter. Squash-kaka med tagetes och småkakor. Det börjar bra.

Cilla och Tove höll i provsmakningen för café- och trädgårdspersonal. Tanken är att nästan all mat från caféet skall bära spår av den egna trägården eller odlingar i kvarteret eller på Hisingen.
Lamm från grannen
Dagens rostade lamm kom från Akbars chark som ligger granne med cafét. Lammet tillsammans med färkostcremen och rödbetschutney och den syltade squashen var suverän. Tack Akbars, Cilla och Tove som fick ihop den höjdarkombinationen.
Radio var där
Lasse Edfast från Sveriges Radio var med och bandade intryck från provsmakningen och materialet sänds måndag morgon 07.20.
Start måndag 15 augusti
Cafét öppnar måndag 15 augusti 14.00 och har öppet till 19.00. 14-19 varje vardag till och med oktober. Och vi hoppas kunna bygga växthus för att förlänga säsongen. Hoppas, hoppas.


Bilder: 1.Mischa (konsument) och Cilla (producent). 2. Konsument. 3. Tove och Nina i cafét. 4. Rödbetschutney och syltad squash. 5. Från vänster: Nina, Tove och Rebecka. 6. En minut senare. 7. Maja och Peter. 8. Tove. 9-10. Tack kära elektriker att ni gav oss el till kaffebryggaren och kylen. 11. Squash-kaka med tagetes från trädgården.






Planteringskväll torsdag 11 augusti!



Sensommar är perfekt för bladgrönt. Machesallad, spenat och mangold. Nu på torsdag släpper vi dom första pallkragarna till er som vill odla med Kvartersodlat Kvillebäcken.

Start 17.00 torsdag 11 augusti. 200 kronor för jord och pallkrage. Ta med egna fröer eller köp på plats. Vi har skottkärror och jord. Cafeet har premiäröppet denna kväll. Välkomna till Kvartersodlat vid Vågmästarplatsen – granne med Akbars chark.

Ange din granne!!

  • Vem vill odla? Vem kan odla?
  • Vem är grym på att göra sylt? Vem vill starta en verksamhet kring mat och odling?
  • Vilka platser i Lundby kan användas för odling och djur?
Vänligen ange din granne, lokala pizzabagare eller dig själv! Förstudien i Lundby och kvartersodlat behöver din kunskap.
Maila till Niklas Wennberg: niklas@hylapond.se

Tack alla som förgyllde trädgårdsträffen den 4 augusti!


Kvartersodlat fika- och informationträff den 4 augusti. Rivningstomten trivdes med alla trevliga gäster. Tack alla som kom.

Kvartersodlat ska vara en plats för odling och samtal om mat- och hållbarhetskultur. Vi testade på torsdagskvällen den 4 augusti. Ungefär 15 personer kom till träffen för att lyssna in vad som händer på tomten vid Vågmästarplatsen och för att berätta om egna förväntningar på det framtida och samtida gröna Lundby.
Kvartersodlat är kopplat till en studie om mat- och hållbarhetskultur i Lundby och torsdagskvällen resulterade i flera bra tips på intressanta platser i Lundby för mer odling och duktiga aktörer på området mat och odling.
Var vänlig ange din granne!
Om du vet någon som är en hejare på odling och mat och som vill utveckla sin kunskap tillsammans med Stadsjord/Kvartersodlat så är det dags att du anger denna man eller kvinna!! Det handlar om att göra en grönare, mer hållbar och roligare stad.
Suverän bagare i Lindholmen
Ett av tipsen är att man inte får missa den relativt nya bagaren som etablerat sig på Lindholmen. Bakat, heter bageriet. Fler tips por favor!

Vi glömde skicka runt adresslista på torsdagsmötet. Ni som inte mailat och anmält er, snälla maila NIklas Wennberg och lämna telefon. Niklas@hylapond.se

Välkomna till rivningstomtsträdgården – nu på torsdag!


Välkomna till Kvartersodlat – rivningstomtsträdgården vid Vågmästarplatsen. Den 4 augusti 19.00. Fika och prat om platsen och grön utveckling i Lundby och Göteborg. Kom med tips och idéer. Vi bjuder på fika.

Anmäl er på mail niklas@hylapond.se