Verksamhetsledare Göteborg/Nationellt: Niklas Wennberg, 0703-70 80 04. niklas@hylapond.se

MILJÖDIPLOM
SÖTNOS2
SÖTNOS.5

Skomakarns barn går barfota. Stadsjords morsa Pond har äntligen byggt upp ett bra miljöledningssystem för att få ordning på redovisning av plus och minus i miljöarbetet. Nu har vi fått vår Miljödiplomering. 

Pond var med i början på 90-talet och gjorde Miljöförvaltningens tidning Människor och Miljö och vid Friidrotts-VM byggde vi upp Göteborgs första miljöhemsida som lanserade Miljödiplomeringen. Pond var redan från start med och utbildade företag och organisationer som ville miljöcertifieras inom ISO-, EMAS- eller Miljödiplomeringsvärlden. Men vi har inte haft ett eget miljöledningssystem. Fy på oss –  och typiskt. Men nu ska vi förlåta oss själva för slappheten och vara glada att Miljöförvaltningen godkände våra grisar och våra odlingsarbete och vårt mattänk. Tack för det! Finns det nån miljömärkt skumpa kan väl nån höra av sig!

Bilder: På bilderna syns Stadsjords Niklas Wennberg och Sötnos. Viktigt i sammanhanget är att dessa medarbetare har gjort minst i arbetet med miljöcertifiering. Det är Stadsjords eminenta Viktoria Viklander och Maurits Johansson som gjort jobbet. 

PEPPAR.1
PEPPAR2
PEPPAR3
PEPPAR4
PEPPAR5

Det sägs att grisar och många andra djurslag inte äter sina släktingar. Det stämmer inte.

Stadsjords Etologi-ABC i bild visar att grisar visst äter grisar och dessutom utan att tveka. Här är det gammelgrisen Sötnos som proppar i sig pepparkaksgrisar en kylig januaridag uppe vid Delsjön.

Det dröjer ett tag innan dom ska i jorden. Men man kan inte låta blir att flascha med nåt så snyggt som rosenstörbönor som får vila några månader till.

Vi hoppas att ni kan hälsa på dom i Frihamnen litet senare i år. Bönorna togs från stänglarna i november där de nått upp till dryga tre meter vid grishagarna på Stadsjords grisgård Månstorpet. Det är kanske onödigt men ändå ska det påpekas. Rosenstörböna är fantastisk god att äta. Skär ner hela skidorna med ärtor i – även när de är 30-40 centimeter långa – förväll ett par minuter och woka med lök, vitlök litet soja, mynta och basilika.

Bild: Vackrast i landet är rosenstörbönan. 

NIKLASFLAK
NIKLASFLAK2
PRISPALL

Stadsjordarna Niklas och Micha rekade Frihamnen idag. Så här års känns det extra uppenbart. Bananpiren i Göteborgs hetaste A-läge måste vara Göteborgs eller varför inte världens sämst utnyttjade citylandskap.

En öde racebana några 100 med från Operan. Om förtätningens motsats är förskingring står vi här mitt i förskingringens epicentrun. Ursäkta vår temporära syra. För att ventilera ut förstämningen körde vi några varv på cityracebanan och tror att vi gjorde ett bra resultat i Formel Urban Nyttjandegrad.

Om solen lyser på Stadsjord får vi chansen att med start i vår i vår visa vad vi menar i och med nyodlingarna i Frihamnen.

Bilder: Det här måste vara Göteborgs sämsta nyttjadegrad av urbant A-läge. Niklas på flaket av Stadsjords grisracer med läppstiftet i bakgrunden. Micha testar pallen. I ett göteborgskt nyttjandegradscrace hamnar vi väl på pallen, eller… 

 

JORDÄRTSKOCKOR
TOVEVIKTORIA
GÄST
INBJUDAN
CHAMPONJON
RÅKRÄM
VIKTORIA

Härligt att vara tillbaka med god mat i gott sällskap i vårt eget Älvrum. I torsdags presenterade kommunalråd och miljöexperter Göteborgs klimatstrategiska program.

Att tillsammans med visionerna och programmet servera stans bästa klimatkäk var en bra idé. Vi tackar Miljöförvaltningen för är att fixa en klimatsmart vinterbjudning. Vi skördade grisgödslade jordärtskockor på morgonen och handlade landets bästa champinjoner från våra kompisar i Sätila. Vår ”Vintersallad Ramasseur” bestod av utsorterad slängmat från främst Ekostore. Tack för donationen. Vi tackar även för inspirationen från Frankrike. Där finns en lag att saluhallen inte får stängas innan les ramasseurs (samlarna) hunnit plocka åt sig resterna. Samma gäller i odlingar. Inget får gå till spillo. Ingen dum lag. Principen borde vart med i det klimatstrategiska programmet. Nästa gång kanske.

Stadsjords gäng som fixade maten och serverade var: Anisa, Maurits, Niklas, Tove och Viktoria.

Bilderna: Stadsjordsryggar (Tove och Viktoria)i Älvrummet, Sveriges bästa champinjoner från Sätila, Viktoria och Maurits med en låda insamlade äpplen och apelsiner från Ekostore. Samma låda med kär klimatgäst. Anisa med sin ljuvliga råkräm; äggulor, grädde, socker och vanilj. Det blev rätt mycket kvar till en parfait och en hel del till våra lyckliga grisar. 

HOPPSTAMP
ANISAPLUS
musik2
CROWD
TOVEOCHKRILLE
ABIBAMY
SIESJÖ
NIKSTEF
PILSTAKET
WOK
MAU
ETTVÄXANDE
VIKTORIA
AVSKED
AVSKED3
2DEC.2
KLÄDNYPA.2
2DEC
2DEC.2
LENAMALM
VÄXJÖ
IMG_4222
VÄXTHUS
WORLDVIEW
OLLIO
AVSKED3

Ett par dagar in på 2014 är det hög tid att summera året som gick och att tacka alla som hjälpt oss att bygga vidare på Stadsjord och Kvartersodlat samt att sprida kunskap och engagemang kring stadsjordbruk och kvartersutveckling.

Kvartersodlat Kvillebäcken. Kvartersodlat utvecklades främst av Stadsjord, Lundby SDN och byggkonsortiet Kvillebäcken. I september stängde vi som planerat ner Kvartersodlat efter en fanstastisk avlutningsfest med musik och mat och minnen. Kvällen visade hur en icke-plats kan utvecklas till inbjudande lustgård med plats för verklighet och drömmar med hjälp av växtlighet och mänsklig omsorg. Nu är Kvartersodlat nerpackad  och containrarna står i Frihamnen för att öppnas senare i vår och bli en del av Kvartersodlat Frihamnen.

 Stadsjord Redbergsparken. Stadsjord var med och utvecklade den nya tillsammans-  odlingen i Redbergsparken tillsammans med Studiefrämjandet, Fastighetskontoret, Park och natur och odlarna själva.

Stadsjord Älvrummet. För andra året i rad utvecklade och driftade Stadsjord trägården utanför Älvrummet. För andra året blev trädgården med den snygga kaffevagnen och  utemöblerna en samlingsplats för turister och göteborgare.

Jordstad. Stadsjord, Earthlab (Chalmers)  och Byggbrigaden byggde jordstad i juli 2013. Deltagare från hela landet rammade jordmurar som mötes- och odlingsplatser på centrala Hisingen. En upptakt till en större satsning på Kvartersväxthus och en övning i deltagarkultur.

Stadsjord/Mistra Urban Futures. Stadsjord kontrakteras av Mistra Urban Futures att i en serie seminarier fördjupa samtalet om   formerna för ett lönsamt stadsjordbruk.

 Bildtext: Konferensen 2 december Stadsjord och Mistra Urban Futures riggar. Mittbild från vänster: Mats, affärskonsult snackar med Patrik Gunnebo slott, Joakim Kjellgren & Kaminsky, Linus Way Cup och Måns på Upper House. Bild t.h: Måns testar lufttorkad stadsgris som Patrik lagat – det blir toppbetyg. 

Stadsjord på de bästa krogarna. Under 2013 har Stadsjord levererat råvaror till några av Göteborgs bästa krogar: Stearin, Gunnebo Slott, Wasa Alle, Way Cup, Haga bion och Upper House.

Kommunerna. Under 2013 har Stadsjord anlitats av Göteborgs stad, Kungälv, Lerum, Malmö, Borås, Jönköping, Växjö.

Events och fester. Året gav en rad minnesvärda fester: 250 Whitare rammar jord på Kvartersodlat, 300 matgäster i Slottskogsnatten under konstfesten Acephale, Stadsjord fixar maten till 100-tals gäster på Göteborg live i Älvrummet med mera.

Lena Malm ordförande Lundby och nämndkollega pratar Kvartersodlats framtid med Viktoria, Stadsjord. Högra bild: Niklas Wennberg presenterar Kvartersodlat/Stadsjord för Jordstads volontärärer. 

 

Internationellt. Niklas Wennberg/Stadsjord anlitas av Göteborg stad inom samarbetet med Chicago och EU-projektet sustainable meals. Höst 2013 har Stadsjord/Pond inlett samtal om samarbete med organisationen Worldview. Grundare är Arne Fjortoft. Margot Wallström var en period organisationens ordförande.

Niklas Wennberg, Stadsjord, Dr Ranil Worldview och Arne Fjortoft, Worldview.

Föreläsningarna. Stadsjord har hållit en lång rad föreläsningar på Chalmers och GU och i kommuner kors och tvärs i landet. Från Åre i norr till Lund i syden.

Tack alla som jobbat i våra projekt som anställda och volontärer: Anisa, Viktoria, Maurits, Abiba, My, Tove, Lina, Tommy , Therese, Mischa, Anders, Åsa, Kalle, Maria, Tina, Jenny, Kalle H med flera.

Växtodlare och biodlare. Tack alla som odlat med Kvartersodlat och som tagit med sina husdjur till vår trädgård, bland annat bin och hundar.

Tack alla kunder och samarbetspartners: White, Kjellgren och Kaminsky, Karin Nyqvist, Älvstranden utveckling, P-bolaget, Gårdstensbostäder, Chalmers, Göteborgs universitet, Mistra Urban Futures, Studiefrämjandet, Vuxenskola, krogarna ovan, kommunerna och alla andra. Grisarna tackar speciellt för godsakerna från Hemköp Mölndalsbro, Gaisgården, Upper House och Ekostore.